Receitas

Ingredientes para a massa
2 ovos
10 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (chá) de manteiga
1 xícara de água morna
1 xícara de leite morno
4 colheres (chá) de fermento biológico
1 pitada de sal
1 kg de farinha de trigo
Aproximadamente 10 colheres (sopa) de goiabada
Aproximadamente 10 colheres (sopa) de queijo colonial picado

Ingredientes para a farofa
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
Canela em pó a gosto

Modo de preparo
1º - Bata os ovos e coloque em um recipiente.
2º - Acrescente o açúcar, a manteiga, a água, o leite, o fermento e o sal. Sempre mexendo entre um ingrediente e outro.
3º - Coloque a farinha aos poucos enquanto mexe. Se necessário pode aumentar ou diminuir a quantia. Misture.
4º - Leve a massa para uma forma untada. Não precisa deixar a massa crescer.
5º - Distribua a goiabada na cobertura da massa.
10º - Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
11º - Assim que sair do forno, distribua o queijo e a farofa por cima da cuca.
12º - Leve ao forno novamente e deixe assar de 10 a 15 minutos.

Rendimento: 20 pedaços.

Sugestão: se a família for pequena, pode ser feita a metade da receita.