Receitas

Ingredientes:
1 Beterraba média com casca ralada (150g)
3 Folhas de couve cortadas em tiras (50g)
1 Cenoura média ralada (100g)
1 Colher (sopa) de fermento biológico para pão
4 Colheres (sopa) óleo (600ml)
1 Ovo caipira (50g)
1 Colher (chá) de sal
2 Colheres (chá) açúcar

Modo de preparo:
1º leve ao liquidificador todos os ingredientes, com exceção dos vegetais.
2º separe os ingredientes batidos em 3 pratos diferentes.
3º leve a beterraba ao liquidificador, acrescente um pouco de água, liquidifique e coloque em um dos pratos.
4º leve as couves ao liquidificador, acrescente um pouco de água, liquidifique e coloque em um dos pratos.
5º leve a cenoura ao liquidificador, acrescente um pouco de água, liquidifique e coloque em um dos pratos.
6º misture o conteúdo de cada prato, separadamente.
7º deixe as massas paradas por 30 a 40 minutos.
8º corte cada uma das massas em 2 pedaços e faça uma tira grande com cada uma.
9º junte as 3 pontas e trance as massas.
10º deixe parado por 40 minutos novamente
11º leve ao forno por 35 a 40 minutos, em tempera de 200°C.

Rendimento: 2 pães trançados.