Receitas

Ingredientes:

- 4 batatas médias
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 colheres (sopa) de açúcar cristal
- 2 colheres (sopa) de fermento biológico
- 1 colher (sopa) de margarina
- 600 ml de água morna


Modo de preparo:

Em uma panela com água, coloque as batatas cortadas em pedaços pequenos para que cozinhem bem. Depois de prontas, amasse-as até virarem um purê.

Feito isso, acrescente a margarina e amasse mais um pouco. Quando estiver pronto, deixe esfriar e comece a misturar o restante dos ingredientes em outro recipiente.

Pegue a farinha, junte o sal, o fermento e o açúcar. Mexa bem e, só então, acrescente o purê a nova mistura. Com as mãos, amasse e acrescente a água, que deve ser morna, para que a massa cresça.

Cubra o recipiente com um pano de prato e deixe a massa descansando por 30 a 40 minutos.

Passe um pouco de óleo nas mãos e divida a massa em três porções e coloque em três formas. Deixe os pães crescer por mais 15 minutos.

Leve os pães ao forno pré-aquecido (250°C) e deixe cozinhar por 50 minutos.