Receitas

Paulo Guilherme Garbinato Zambra - Panambi/RS

Ingredientes
3 xícaras (chá) de batata-doce com casca
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
Sal e pimenta a gosto
2 colheres (sopa) de queijo ralado
2 colheres (sopa) de cebola picada
1 dente de alho
2 colheres (sopa) de tempero verde

Modo de preparo
1º- Higienize as batatas, cozinhe e triture com casca.
2º- Junte as batatas com as farinhas e misture bem.
3º- Depois, acrescente o restante dos ingredientes e misture novamente.
4º- Modele os croquetes, passe na farinha de rosca e asse.

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 20 unidades

Dica: poderá ser necessário acrescentar mais farinha de trigo para dar a consistência. Também é possível passar no leite e depois na farinha de rosca antes de assar.