Receitas

Ingredientes
2 xícaras (chá) de proteína de soja texturizada
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (chá) de cebola picada
Sal a gosto
1 e ½ xícara (chá) de trigo para quibe
1 e ½ xícara (chá) de tomate picado
1 e ½ xícara (chá) de pepino
2 colheres (sopa) de azeitona
Hortelã picado a gosto

Modo de preparo
1º - Refogue a proteína de soja com o azeite e utilize temperos a gosto.
2º - A cebola e o sal e refogue.
3º - Depois de já refogada, misture a proteína com o trigo para quibe hidratado.
4º - Acrescente os legumes de sua preferência como o tomate, pepino, azeitona, hortelã.
5º - Pode ser finalizado com o acréscimo do azeite de oliva.

Sugestão: Pode substituir o sal pelo gersal (gergelim tostado com sal) a gosto.