Receitas

Ingredientes para o lombinho
2 colheres (sopa) de óleo
300 g de lombinho de porco
Sal e alho a gosto

Modo de preparo
1º- Coloque óleo em uma panela e deixe aquecer.
2º - Coloque o lombinho de porco temperado com sal e alho na panela. Deixe dourar.

Ingredientes para o molho de butiá
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola fatiada em rodelas
100 ml de polpa de butiá
200 g de creme de leite
100 g de butiá fatiado
Sal a gosto
Butiá em calda
2 ramos de manjericão

Modo de preparo do molho de butiá
1º - Em outra panela coloque óleo e deixe aquecer.
2º - Quando o óleo estiver quente, coloque a cebola para dourar.
3º - Com a cebola dourada, acrescente aos poucos a polpa do butiá. Deixe ferver.
4º - Quando ferver a polpa do butiá com a cebola, acrescente o creme de leite e em seguida o butiá em calda fatiado. Misture e adicione sal a gosto.
5º - Deixe ferver e depois monte o prato com o lombinho, o molho e os ramos de manjericão. Está pronto!

Sugestão: Se quiser que o lombinho fique mais dourado, acrescente uma pitada de açúcar.