Receitas

Ingredientes
1 cebola inteira
3 dentes de alho
1 tomate inteiro
½ pimentão
½ kg de aipim cozido
1 ½ kg de batata-doce
1 ½ kg de batata inglesa
1 lata de milho
1 molho de couve
1 kg de linguiça calabresa fina defumada
1 kg de costela
1 kg de coxa e sobrecoxa
1 kg de feijão branco pré-cozido


Modo de preparo
1º - Em uma panela com um pouco de óleo, coloque a cebola, o alho, o tomate e o pimentão. Mexa um pouco e deixe fritar.
2º - Acrescente o aipim pré-cozido, a batata-doce, a batata inglesa e o milho. Misture tudo.
3º - Coloque um pouco de sal e acrescente a couve. Deixe cozinhar um pouco para diminuir a couve.
4º - Coloque a linguiça, misture e coloque um pouco de água fervida. Tampe a panela e deixe cozinhar.
5º - Cozinhe separadamente a costela e o frango, temperando conforme preferir.
6º - Acrescente na mistura a costela e o frango cozidos.
7º - Coloque o feijão pré-cozido e misture.
8º - Tampe a panela e deixe ferver por 30 minutos. Está pronto!