Receitas

Ingredientes
3 ovos
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
1 copo de leite
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 colher (sopa) rasa de sal
1 maço pequeno de salsa picada
3 xícaras de farinha integral
2 colheres (sopa) de fermento químico

Ingrediente para a cobertura
Aproximadamente 5 colheres (sopa) de requeijão
1 cenoura cozida cortada em rodelas

Modo de preparo
1º - Coloque em um liquidificador os ovos e o açúcar as mascavo, liquidifique até misturar bem os ingredientes
2º - Acrescente o leite, a manteiga, o sal e a salsa. Liquidifique novamente até misturar bem os ingredientes e triturar a salsa.
3º - Acrescente a farinha e o fermento na mistura. Mexa com uma colher.
4º - Coloque a massa em uma forma untada.
5º - Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 25 minutos.
6º - Tire o bolo da forma e decore distribuindo o requeijão sobre a superfície. Depois, distribua pedaços de cenoura por cima e finalize com folhas de salsa.