Receitas

Ingredientes
1 moranga cabotiá
4 colheres (sopa) de óleo
2 cebolas
3 dentes de alho
Sal a gosto
1 pão para sopa

Modo de preparo
1º - Cozinhe a moranga e retire a polpa.
2º - Leve a moranga cozida ao liquidificador com um dedo de água e liquidifique até ficar em textura de creme.
3º - Em uma panela, coloque o óleo, a cebola e o alho picado. Deixe refogar.
4º - Acrescente a moranga em creme e coloque sal agosto.
5º - Deixe cozinhar um pouco, enquanto mexe.
6º - Abra um buraco central no pão e coloque o creme de moranga dentro.
7º - Coloque pitadas de queijo ralado e tempero verde como cobertura. Está pronto.