Receitas

Ingredientes
1 ovo
½ xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
3 folhas de batata-doce
1 colher (sopa) de orégano
1 colher (sopa) rasa de sal
3 colheres (sopa) de queijo ralado (a receita pode ser feita sem o queijo)
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo


Modo de preparo
1º - Leve ao liquidificador o ovo, o leite, a manteiga e as folhas de batata-doce rasgadas, liquidifique até desmanchar bem as folhas.
2º - Coloque o líquido e uma bacia e acrescente o orégano, o sal e o queijo ralado, misture.
3º - Acrescente o fermento e misture.
4º - Coloque a farinha. Se necessário, pode aumentar ou diminuir a quantidade de farinha, até o ponto de abrir a massa.
5º - Sove a massa.
6º - Corte um pedaço da massa e espiche.
7º - Após abrir a massa, corte em tiras.
8º - Gire a massa, para formar o torcidinho.
9º - Em uma forma untada, coloque os torcidinhos, apertando as pontas na forma, para que não desmonte.
10º - Leve ao forno a 180ºC por volta de 20 minutos.