Receitas

Ingredientes:
800 gramas de batata-doce
150 gramas de salame
200 ml de leite de coco
1 xícara (chá) de creme de leite
200 gramas de queijo parmesão ralado
60 gramas de queijo mozarela fatiado
Sal e orégano a gosto

Modo de preparo:
1° Cozinhe a batata-doce e amasse-a com um garfo.
2° Coloque em uma vasilha e acrescente o salame cortado em cubos, o leite de coco, o creme de leite, o queijo ralado e misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
3° Em uma forma untada, coloque uniformemente a massa. Cubra-a com fatias de queijo. Você pode enfeitar com fatias de salame e orégano.
4° Leve ao forno pré-aquecido por alguns minutos até o queijo dourar.

Dica:
A batata-doce é um alimento saudável porque contém vitamina A, que é importante para nossa visão, e vitamina C, que age no sistema imunológico. Além de ser um alimento antioxidante rico em fibras, que auxilia no funcionamento do intestino, no controle do colesterol e é importante para quem quer perder peso.

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 1 forma média