Receitas

Ingredientes
1 kg de aipim
2 ovos
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (café) de sal
Tempero verde
Vinagre
Óleo ou azeite

Modo de preparo
1° Cozinhe bem o aipim com um pouco de sal.
2° Com o aipim cozido, Retire o fiapo de dentro do aipim e o amasse com o um garfo, até que fique com consistência de massa.
3° Acrescente os ovos, farinha, sal, tempero verde e amasse com a mão, misturando tudo a massa. Misture um pouco de vinagre para que a massa não grude.
4° Pré aqueça óleo no fogão e frite pequenas porções de massa até que fiquem bem douradas.
5° Após frito, escorra retire o excesso de óleo em um guardanapo e está pronto para ser consumido.