Receitas

Ingredientes:
- 3 kg de espinhaço de carne ovina
- 300 gramas farinha de mandioca
- sal

Modo de preparo:
- Salgue a carne.
- Coloque a carne em uma panela e deixe cozinhar por 30 minutos.
- Após os 30 minutos, retire o suco da carne que ficou na panela.
- Acrescente um pouco de água na panela depois que foi retirado o suco.
- Deixe por mais 10 minutos no fogo.
- Retire a carne da panela.
- Coloque o suco novamente na panela.
- Agora para fazer o pirão, acrescente a farinha de mandioca.
- Aos poucos para não embolar.
- Mexa sempre.
- Coloque sal a gosto.
- O pirão estará pronto quando estiver cozido e bem consistente.
- Depois é só acrescentar a carne na panela em que está o pirão, misturar os dois e deixar por mais 5 minutos no fogo.
- Está pronta a refeição