Receitas

Ingredientes para a massa:
- 4 ovos
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 4 xícaras de farinha de trigo
Ingredientes para o molho:
- 1 kg de galinha
- ¼ xícaras de banha
- ½ cebola picada
- 1 pimentão picado
- 4 tomates picados
- 200 gramas queijo ralado
- sal a gosto
- tempero verde a gosto
Modo de preparo:
Massa:
- Em uma vasilha, coloque as 4 xícaras de farinha de trigo e os 4 ovos.
- Acrescente as 3 colheres (sopa) de óleo e misture bem.
- Passe a massa no cilindro até ficar homogênea e bem fina.
- Corte a massa em pequenos pedaços e coloque na chapa até ficar bem quente.
Molho:
- Coloque em uma panela ¼ xícaras de banha.
- Acrescente 1 kg de galinha. Espere a galinha ficar bem dourada e após, acrescente ½ cebola picada.
- Refogue a cebola e acrescente 1 pimentão picado e os 4 tomates picados. Espere por 30 minutos para o molho estar pronto.
- Após, coloque na panela do molho a massa que já está pré-cozida.
- Misture tudo por 5 minutos, sempre mexendo a massa no molho.
Está pronta a refeição!