Receitas

Feliz/RS

Ingredientes
6 colheres (sopa) de fermento em pó
6 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras de batata doce cozida e amassada
2 xícaras de açúcar
1 xícara de amido de milho
1 xícara de farinha de trigo

Modo de preparo
1° Primeiramente, cozinhe as batatas por cerca de 45 minutos, até ela ficar bem macia.
2° Em um recipiente, junte a manteiga, o açúcar e amasse-os. Em outro recipiente, amasse as duas xícaras de batata doce com o auxílio de um garfo.
3° Junte as batatas com a manteiga e o açúcar. Misture tudo com as mãos. Acrescente o amido de milho, a farinha e o fermento.
4° Amasse todos os ingredientes até a massa ficar homogênea. Vá acrescentando mais farinha de trigo aos poucos para dar o ponto.
5° Enfarinhe uma mesa e abra a massa em partes, com um rolo, delicadamente. Modele os biscoitos conforme desejar.
6° Leve-os, em uma forma untada para o forno, em temperatura de 200°C, pré-aquecido, por 10 minutos.