Receitas

Ingredientes:

-1 kg de filé de peixe
-2 colheres (sopa) de tempero completo (sal, alecrim e alho)
-1 limão
-½ de farinha de trigo
-½ kg de farinha de rosca
-1 copo de leite

Mode de preparo:

Coloque em um recipiente o filé de peixe cortado em cubinhos.

Acrescente o tempero completo e o suco de um limão e misture bem.

A seguir, espete três a quatro cubinhos de filé em espetinhos de madeira. Depois, passe os espetinhos na farinha de trigo, molhe-os no leite e passe-os na farinha de rosca para empanar a carne de peixe.

Coloque os espetinhos para fritar em uma panela com óleo bem quente, por alguns minutos, até dourar bem o filé. Retire da panela e escorra o óleo em papel toalha. E estão prontos os espetinhos de filé de peixe.

Xangri-lá/RS