Receitas

Ingredientes:

-1 peixe pacu
-1 cebola picada
-1 tomate picado
-1/2 pimentão picado
-3 colheres (sopa) de alcaparras
-1 lata de creme de leite
-azeitonas a gosto
-queijo ralado
-sal e limão a gosto


Modo de preparo:

Limpe o peixe. Abra e tempere com limão e sal. Leve ao fogo (na churrasqueira) para pingar a gordura por dez minutos.

Coloque o recheio: alcaparras, azeitonas, cebola, pimentão e o tomate. Feche a grelha e leve ao fogo baixo por 25 minutos.

Retire da churrasqueira, adicione o queijo e o creme de leite e deixe dourar por alguns minutos.


Farroupilha/RS