Receitas

Ingredientes
- 1 cebola média picada
- 1 dente de alho picado
- 1 ½ xícara (chá) de tomate picada
- 5 xícaras (chá) de batata picada
- 2 xícaras (chá) de abobrinha em tiras
- 1 xícara (chá) de cenoura em tiras
- 2 xícaras (chá) de talos picados de brócolis, salsa e couve-flor
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 tablete de caldo de legumes
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de salsa
- 2 colheres (sopa) de coloral
- 1 lata de creme de leite
- ½ colher (chá) de noz moscada
- orégano e sal a gosto

Modo de Preparo
Refogue o óleo, a cebola e o alho.

Adicione o tomate, os talos, a abóbora, a cenoura e a batata. Adicione as duas xícaras de água e o caldo de legumes. Deixe cozinhar por 30 minutos.

Acrescente o coloral, o sal, a noz moscada, o orégano e a salsa, mexa bem.
Coloque o creme de leite e está pronto!


Rendimento para 5 pessoas
Imigrante/RS
25 e 26/08/07