Receitas

Relvado/RS

Ingredientes
3 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de leite
1 xícara de amido de milho
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de farinha integral de trigo
1 colher fermento químico em pó
1 1/2 colher de sopa de queijo ralado
4 xícaras de talos picados (beterraba, couve, brócolis,
espinafre e salsa)

Modo de preparo
1° Lavar as hortaliças. Tirar o excesso de fibras da beterraba. Picar todos os talos em cubos fininhos.
2° Refogar com um pouco de óleo. Reservar.
3° Preparar a massa. Colocar no liquidificador a farinha, o amido de milho e sal a gosto. Liquidificar.
4° Colocar numa bacia com o refogado de talos. Misturar aos poucos. Acrescentar a farinha integral e o queijo. Por último o fermento. Mexer.
5° Colocar numa forma untada. Levar ao fogo a 180ºC de 30 a 35 minutos.