Receitas

Ingredientes
2 1/5Kg de canjiquinha
1/2 Kg de costela de ovelha
3 cebolas médias
1 cabeça de alho
tempero verde
2 colheres sopa de sal

Modo de preparo
1° Colocar na panela de ferro, o alho e a cebola cortados em cubos e fritar.
2° Cortar a costela em pedaços pequenos. Acrescentar na panela. Fritar por 12 minutos.
3° Lavar bem a canjiquinha. Colocar na panela. Fritar por alguns minutos. Acrescentar água aos poucos. Misturar bem. Ferver por 15 minutos. Colocar o sal. Ferver por 20 minutos. Servir.

Dica: Esperar alguns minutos antes de servir.