Receitas

Ingredientes
300 gramas de filé de peixe ou sobras
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
200gr. de maionese
Tomate, pepino, pimentão e tempero verde a gosto
Sal e vinagre a gosto

Modo de Preparo
Leve o filé de peixe ou sobras para a pré-fervura.
Depois coloque o peixe na água gelada para dar o choque térmico e assim os pedaços ficarem rígidos.

Numa bacia, coloque o filé, a ervilha, o milho e a maionese e misture. Em seguida adicione o tomate, pepino, pimentão, tempero verde, sal e o vinagre. Misture novamente e sirva.

Se quiser acrescente ainda: batata palha, ovos cozidos ou de codorna.


Programa nº 395 – 24 e 25/06/2006 (Conceição e Schafer, Sete de Setembro)