Receitas

Ingredientes:

- 1 peixe de 2 a 3kg
- 1 copo de molho de tomate temperado
- 3/4 de copo de creme de leite
- queijo ralado

Modo de preparo:

Pegue o peixe e corte a lateral rente ao osso, para retirar apenas o filé. Feito isso, corte o filé em pedaços médios e arrume-os no fundo de uma forma refratária(de alumínio, vidro ou inox). Acrescente uma pitada de sal por cima do peixe. Leve o prato ao forno e retire quando perceber que o filé está dourado.

Pronta essa etapa, deixe o peixe de lado e comece a preparar o molho.

Para isso, pegue o molho de tomate temperado e o creme de leite e misture em um recipiente. Depois, despeje a mistura por cima do peixe, pegue o queijo e coloque como última camada.

Leve ao forno novamente, espere o queijo derreter e está pronto o prato.