Receitas

Ingredientes
2 cebolas picadas
1 maço de cebolinha picada
1 maço de salsa picada
3 tomates picados
2 cenouras raladas
2 couve-flores picadas
100 gramas de queijo ralado
1 xícara de óleo
6 ovos
15 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de fermento em pó
Sal a gosto

Modo de preparo
1° Misture todos os legumes picados numa vasilha.
2° Acrescente o óleo, o sal e as gemas levemente batidas. A seguir, adicione a farinha de trigo.
3° Em separado, bater as seis claras em neve.
4° Acrescente as claras em neve levemente na mistura.
5° Depois, despeje numa fôrma untada e leve ao forno pré-aquecido a 200°C, por mais ou menos 30 minutos.