Receitas

Ingredientes
4 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de suco de laranja
1 colher (chá) de fermento em pó

Ingredientes para o creme de cobertura
1 copo de suco de laranja
1 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo
1° Bata as claras por 5 minutos na batedeira. Quando estiver em ponto de neve, adicione as gemas (sem parar de bater).
2° Aos poucos, adicione o açúcar e o suco de laranja. Misture bem e desligue a batedeira. Adicionar, então, a farinha (aos poucos para não “embolotar”), mexendo sempre.
3° Adicione o fermento e mexa até ficar uma massa homogênea. Coloque em uma forma untada e assar por 45 minutos em fogo médio.
4° Enquanto o pão de ló assa, faça o creme: Em uma panela, coloque um copo de suco de laranja com o açúcar e o amido de milho. Cozinhe, sempre mexendo, até ficar com uma consistência de creme, bem homogêneo.
5° Quando o pão de ló estiver pronto, retire do forno e coloque a cobertura.