Receitas

Farroupilha/RS



Ingredientes
3 envelopes de gelatina sem sabor (35 gramas)
1 caixa de gelatina com sabor (85 gramas)
1 kg de açúcar cristal
2 copos de água
1 colher (sobremesa) de essência do mesmo sabor da gelatina


Modo de preparo
1° Dissolva a gelatina sem sabor em 2 copos de água, acrescente a gelatina com sabor e mexa até dissolver. Leve ao fogo por 1 minuto, sempre mexendo.
2° Após acrescente o açúcar e mexa para dissolver bem.
3° Acrescente a essência e mexa até levantar fervura.
4° Despeje a calda em um prato untado com óleo. Deixe descansar por 24 horas fora da geladeira.
5° Corte as balas em cubinhos e passe no açúcar cristal.
6° Guarde as balas por 3 dias antes de consumir, esse período é necessário para que a bala adquira mais consistência.