Receitas

Ingredientes
2 xícaras (chá) leite
2 colheres (sopa) sal amoníaco
3 colheres (sopa) banha
1 e meia xícara (chá) açúcar
1 colher (sopa) sal
Farinha de trigo até dar o ponto


Ingredientes da calda
1 e meia xícara (chá) açúcar
1 e meia xícara (chá) água
2 xícaras (chá) cacau em pó
Côco ralado a gosto


Modo de preparo da calda
1º- Em uma panela, coloque a água, o açúcar e o cacau e leve ao fogo por aproximadamente 12 minutos. Reserve a calda;


Modo de preparo da bolacha
1º- Dissolva o sal amoníaco no leite. Acrescente a banha, o açúcar e o sal, misturando até dissolver bem o açúcar e a banha;
2º- Acrescentar a farinha e sovar até dar o ponto de moldar a bolacha com o rolo;
3º- Moldar a bolacha no formato desejado e colocar em forma untada com banha;
4º- Assar por 20 minutos em forno médio 180°C;
5º- Retire as bolachas do forno e deixe esfriar;
6º- Mergulhe as bolachas na cobertura e polvilhe com côco ralado;
7º- Deixe a calda secar e sirva em seguida;