Receitas

Ingredientes
1kg de uva (um ou dois tipos) Roxa ou Niágara
2 xícaras (chá) açúcar - 400g
3 copos de água filtrada – 600ml


Modo de preparo
1º- Debulhar as uvas e colocar em uma panela no fogo por aprox. 40 minutos;
2º- Após isso, acrescentar a água e ferver por mais 10 minutos;
3º- Escorrer o suco e separar com a ajuda de uma peneira os pedaços de fruta do caldo;
4º- Adicionar ao caldo as duas xícaras de açúcar e ferver por aprox. 40 minutos, retirando sempre a espuma gerada pela fervura;
5º- Sirva frio;


Tempo de preparo: 1h30min