Receitas

Ingredientes
2Kg de hibiscos (pétalas e caroço)
1 Kg de açúcar
4 unidades de cravo da índia.

Modo de preparo
1º - Em uma panela, coloque os hibiscos e o açúcar. Leve ao fogo.
2º - Acrescente os cravos e deixe em fogo baixo por aproximadamente 2 horas, sempre mexendo.

Dica: As diferentes partes do hibisco (pétala, folhas e semente) podem ser utilizados em vários alimentos. Com as pétalas podemos fazer geleias, balas, chá, tempero para o arroz ou panqueca. A folhas são usadas em saladas ou chá. A semente é usada para produzir a pectina, responsável por oferecer consistência à chimia. O hibisco contém vários antioxidantes naturais e propriedades medicinais com ação diurética e auxilia no acúmulo de gordura corporal.