Receitas

Ingredientes
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de mel
1 xícara (chá) de açúcar cristalizado
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
2 ovos
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (sopa) de fermento químico
1 colher (chá) de noz-moscada
1 colher (chá) de cravo-da-índia em pó
1 colher (sopa) de canela em pó

Modo de preparo
1° Na tigela grande da batedeira, junte o açúcar, o mel, a manteiga e os ovos e bata muito bem.
2° Em seguida, acrescente alternadamente o leite e a farinha de trigo, sem parar de bater. Coloque primeiro 1 xícara (chá) de farinha, em seguida ½ xícara (chá) de leite e assim por diante. Depois da última adição, pare de bater.
3° Junte o bicarbonato, o fermento, as especiarias e misture delicadamente com uma espátula. Transfira a massa para a assadeira untada e enfarinhada.
4° Leve ao forno preaquecido por + ou – 35 a 40 minutos. Quando estiver assado deixe esfriar e desinforme.

Dica: O mel é rico em carboidratos, o que gera energia para quem pratica exercícios físicos. Além disso, ele tem propriedades medicinais, muito usado no tratamento de gripes, resfriados, infecções na garganta e no embelezamento da pele.

Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: Um bolo médio