Receitas

Ingredientes:

1 ½ xícara de polvilho doce
1 xícara de água temperatura ambiente
3 xícaras de pêssegos com pele e picado
3 colheres (sopa) de açúcar demerara ou mascavo
1 xícara de iogurte natural
½ xícara de ricota
Fatias de pêssegos para decorar

Modo de Preparo:

1º Em um recipiente coloque o polvilho doce, e vá umedecendo com água o aos poucos até formar bolinhas e esfarelar.
2º Em uma travessa esfarela a massa de polvilho, e leve ao forno aproximadamente 15 minutos em temperatura média de 180º.
3º Corte os pêssegos em pedaços médios, coloque em uma panela com açúcar e faça uma calda.
4º Coloque essa calda em cima do polvilho assado já, em seguida misture o iogurte natural e a ricota e coloque por cima da calda.
5º E finalize decorando com os pêssegos por cima da travessa, deixe na geladeira aproximadamente 1 hora.

Está pronto !