Receitas

Ingredientes para o bolo
3 ovos
5 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
1 ½ xícara (chá) de açúcar
1 ½ xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 ½ xícaras (chá) de farinha de milho
1 colher (sopa) de fermento químico

Ingredientes para o pudim
6 ovos
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar
3 ½ colheres (sopa) de amido de milho

Modo de preparo
1° O primeiro passo é fazer o bolo, usando as quantidades previstas nos ingredientes acima. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar cristalizado sempre batendo.
2° Em outra vasilha coloque as gemas, a manteiga, o açúcar e bata na batedeira. Acrescente o chocolate em pó e o leite. Adicione a farinha de milho e misture. Acrescente as claras em neve e misture delicadamente.
3° Em uma forma caramelizada, coloque a massa do bolo.
4° O segundo passo é fazer o pudim. Em um liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o leite e o amido de milho. Liquidifique até ficar homogêneo. Coloque por cima da massa do bolo na forma.
5° Leve ao forno em banho-maria a 150°C por 1 hora.

Rendimento: 1 bolo-pudim médio
Tempo de preparo: 1h20