Receitas

Ingredientes para a calda
½ xícara (chá) de água
1 ½ xícara (chá) de açúcar cristalizado

Ingredientes para a massa
4 a 5 bananas médias
canela a gosto
6 ovos
1 ½ xícara (chá) de açúcar cristalizado
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite quente
1 colher (sopa) de fermento químico

Modo de preparo
1° Coloque a água e o açúcar em uma panela e leve para o fogão. Deixe cozinhar até ficar com consistência de calda.
2° Espalhe bem em uma forma de alumínio. A forma deve estar untada apenas nas bordas, não no fundo.
3° Corte as bananas em rodelas e coloque-as sob a calda. Polvilhe a canela a gosto.
4° Coloque ovos e o restante do açúcar na batedeira e bata por 7 minutos. Retire da batedeira e acrescente a farinha aos poucos, misturando com uma colher.
5° Adicione o leite quente e mexa suavemente até os ingredientes ficarem homogêneos. Adicione o fermento e misture.
6° Coloque a massa por cima das bananas com a calda.
7° Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 25 minutos.

Dicas: a banana é uma fruta rica em potássio, nutriente que atua na contração muscular, e carboidrato, que fornece energia para nosso organismo. Também, contém fibras que auxiliam na regulação intestinal e fósforo que compõem nossos ossos e dentes. O valor calórico é variado, sendo que a cada 100g, contém:
Da terra = 128 calorias
Figo = 105 calorias
Maçã = 87 calorias
Nanica = 92 calorias
Ouro = 112 calorias
Pacova = 78 calorias
Prata = 98 calorias