Receitas

Ingredientes
1 xícara (chá) de batata-doce cozida
4 xícaras (chá) de maisena / amido de milho – 600 g
12 colheres (sopa) de manteiga – 400 g
2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de preparo
1º Lave bem as batatas, leve ao fogo para cozinhar e escorra a água.
2º Descasque as batatas, esmague e passe na peneira.
3º Misture a massa de batata com a manteiga, o açúcar e a maisena.
4º Sove a massa por algum tempo, até unir bem todos os ingredientes.
5º Forme os biscoitos na forma desejada.
6º Coloque em assadeira e leve ao forno para assar.
7º Retire do forno quando douradas.

Tempo de preparo: 60 min
Rendimento: 60 unidades