Receitas

Pelotas/RS


Ingredientes
250 gramas de chocolate preto
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de margarina
1 lata de leite condensado
12 morangos médios


Modo de preparo
1° Para fazer o branquinho, levar ao fogo a lata de leite condensado, a farinha e a margarina. Mexer até ficar com consistência de branquinho e deixar esfriar.
2° À parte, cortar o chocolate e derretê-lo em banho-maria.
3° Lavar os morangos, retirando suas folhinhas verdes. É importante deixar o cabinho da fruta, para que não saia o suco do morango.
4° Passar margarina nas mãos, para abrir pequenas porções do branquinho.
5° Recheá-lo com o morango e dar um banho de chocolate derretido (mas atenção: não se deve fazer esse banho, espetando o bombom com um garfo; deve-se sim deitá-los no garfo e cobrir de chocolate com uma colher).
6° Colocar os bombons prontos num prato forrado com papel alumínio, para não grudarem.
7° Deixar na geladeira por 10 minutos e está pronto para o consumo