Receitas

Estância Velha – RS
Agricultora Rafaela Jacobs
Jornalista Rogério Antunes

Ingredientes
2 ½ copos de iogurte com pedaços de maracujá - 500 ml
1 lata de leite condensado
1 envelope de gelatina de maracujá
½ copo de água - 100 ml
polpa de fruta para decorar

Modo de preparo
1° Dissolva a gelatina em ½ copo de água quente, mexendo.
2° Em um liquidificador coloque o iogurte, o leite condensado e a gelatina dissolvida com a água. Bata por dois minutos em potência média.
3° Coloque a mistura em uma travessa e deixe na geladeira por duas horas no mínimo.
5° Retire da geladeira e decore com a polpa de fruta.

Sugestão: pode ser usado o sabor e a fruta de sua preferência.

Dicas: o maracujá é uma fruta cítrica que contém vitamina C, importante para fortalecer sistema imunológico. Possui propriedade calmante e suas sementes agem como vermífugo. Sua casca possui pectina, uma fibra solúvel que auxilia na redução da glicemia sanguínea e do colesterol ruim.