Receitas

Ingredientes para o pão-de-ló
7 ovos
7 colheres (sopa) rasas de açúcar orgânico
7 colheres (sopa) de farinha de trigo orgânico
1 colher (sopa) rasa de fermento químico
½ xícara (chá) de água
1 colher (chá) de açúcar orgânico

Ingredientes da cobertura
350g de leite condensado gelado
700g de nata gelado
600g de morangos orgânicos

Modo de preparo
1° Para a massa: Na batedeira, bata os ovos e o açúcar orgânico durante 3 minutos. Retire e adicione a farinha e o fermento. Mexa. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos. Retire do forno. Misture a água e a colher de açúcar e regue uniformemente o pão-de-ló.
2° Para a cobertura: Bata a nata e o leite condensado na batedeira durante 5 minutos, até formar o creme de chantilly.
3° Montagem: faça uma camada de chantilly sobre o pão-de-ló. Em seguida, cubra com morangos picados. Faça outra camada de chantilly, cobrindo os lados da cobertura.
4° Decore a superfície do tortelete com morangos.

É importante que o leite condensado e a nata estejam gelados para não coalhar.