Receitas

Ingredientes:
5 ovos
2 xícaras de açúcar
150 ml de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento químico
1 xícara de cenoura ralada
1 xícara de nozes picadas
300 ml de leite condensado
suco de 3 limões

Modo de preparo:
1° - Bata na batedeira os ovos, açúcar, óleo, farinha de trigo, canela em pó e o fermento.
2° - Acrescente a cenoura crua e ralada e as nozes picadas e misture com uma colher.
3° - Espalhe a massa em uma forma untada com manteiga ou óleo e farinha.
4° - Leve ao forno a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
5° - Misture o leite condensado ao suco de limão até formar uma mistura homogênea e a espalhe pelo bolo já assado.
6° - Está pronto o bolo.


Obs.:
Para decorar o bolo, use pedaços de nozes.

Dicas:
A cenoura contém vitamina A que auxilia na saúde da visão e pele.
As nozes contém ômega 3, um óleo importante na prevenção de doenças de circulação sanguínea e prevenção do envelhecimento.