Receitas

Ingredientes para a massa
6 ovos
2 xícaras de açúcar refinado
1 xícara de leite
3 xícaras de farinha de trigo peneiradas
1 colher (sopa) de fermento

Ingredientes para o recheio
1 caixa de leite condensado
2 caixas de creme de leite
3 colheres (sopa) chocolate em pó

Ingredientes para a cobertura
Chocolate derretido


Modo de preparo
1° Colocar os 6 ovos e as duas xícaras de açúcar refinado na batedeira. Ligar na velocidade máxima. Deixe bater até dobrar o volume, mais ou menos uns 5 minutos, até ficar bem clarinho e cremoso.
2° Ligue novamente na velocidade média e acrescenta uma xícara de leite. Misture as duas xícaras rasas de fermento químico com a farinha peneirada. Faça a mistura com os dois ingredientes secos ainda.
3° Acrescente na batedeira essa mistura. Pronta a massa, quando estiver bem cremosa, coloque 3 colheres bem cheias(sopa) da massa nas forminhas de papel 0B.
4° Leve o mini bolo ao forno 180º durante uns 15 minutos.
5° Após, colocar dentro do bolinho um brigadeiro mole, que é leite condensado, creme de leite e chocolate em pó.
6° Faça um cortezinho em forma de cruz no meio do bolinho. Pegue um saquinho de acetato, coloque o brigadeiro dentro e coloque o recheio no bolinho.
7° Após, coloquei o chocolate derretido também no saquinho e coloque e derrame na superfície do bolo
8° Decore a vontade