Receitas

Ingredientes para a massa
2 colheres (sopa) cheias de margarina - 65 gramas
2 colheres (sopa) cheias de manteiga - 65 gramas
6 colheres (sopa) cheias de açúcar – 155 gramas
1 ovo
1 colher (sopa) suco de laranja
raspas de casca de laranja a gosto
25 colheres (sopa) cheias farinha de trigo - 500 gramas
1 colher (chá) de fermento químico – 4 gramas

Modo de preparo
1° Em uma bacia, colocar a margarina e a manteiga
2° Juntar as o açúcar refinado e misturar bem
3° Acrescentar o ovo, o suco de laranja e um pouco de raspas de casca de laranja e mexer bem novamente
4° Colocar também a farinha de trigo e o de fermento químico
5° Misturar bem, com a mão, até achar o ponto (firme e não gruda na mão)
6° Se estiver um dia muito quente, deixar a massa descansar na geladeira por 20 minutos
5° Após, abrir a massa com o rolo e cortar a massa no modelo que preferir
6° Colocar em uma forma, já untada, e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, e deixar até dourar, mais ou menos uns 15 minutos

Ingredientes para o glacê cítrico
2 xícaras de açúcar confeiteiro - 340g
suco de limão a gosto


Modo de preparo
1° Em um prato colocar o açúcar confeiteiro, derramar aos poucos o suco de limão e misturar bem
2° Passar em um biscoito, o glacê pronto e colocar mais umas raspinhas de casca de laranja
3° Está pronta a refeição


Conservar em potes ou vidros limpos, com tampa, em local seco. Também podem ser congelados.


Dica: a laranja é uma fruta cítrica, que contém vitamina “C”, importante para cicatrização e formação das células vermelhas do sangue (hemácias). Esta receita contém glúten.