Receitas

Canoas/RS

Ingredientes
4 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
2 xícaras de açúcar cristalizado
2 xícaras de leite
2 colheres (chá) de fermento químico
1 xícara de amendoim torrado e moído


Modo de preparo
1° Na batedeira, comece batendo as claras em neve. Bata bem. Junte as gemas.
2° Sem parar de bater, adicione o açúcar e a margarina. Após, acrescente a farinha, o leite e, por último, o amendoim já triturado.
3° Desligue a batedeira e, com uma colher, misture o fermento.
4° Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e derrame mais amendoins triturados nela.
5° Leve ao forno em fogo médio (200°C) por cerca de 40 minutos.