Receitas

Cristal/RS

Ingredientes
2 xícaras de cascas de banana lavadas
½ xícara de água
5 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras e ½ de açúcar
4 gemas
4 claras em neve
3 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
Canela em pó a gosto


Modo de preparo
1° Bata no liquidificador as cascas de banana com a água. Após, reserve.
2° Na batedeira, misture as gemas, o açúcar e a margarina. Bata bem.
3° Acrescente aos poucos, a farinha de trigo com o fermento misturado. Continue batendo.
4°Junte à batedeira, as cascas de banana liquidificadas. Bata. Por último, acrescente as claras em neve e misture tudo delicadamente, com uma colher.
5° Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6° Despeje a canela sob a massa.
7° Deixe no forno por 30 minutos e pronto!