Receitas

Anta Gorda-RS


Ingredientes para a massa
5 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite morno
3 colheres de sopa de óleo
1 xícara de nozes picadas
2 colheres de fermento para bolo
3,5 xícaras de farinha de trigo

Modo de preparo
1° Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar. Reserve.
2° No liquidificador, bata as gemas e acrescente uma xícara de açúcar aos poucos, quando bem misturados, adicione o óleo. Acrescente uma xícara de leite, aos poucos.
3° Coloque a farinha peneirada e mexa. Misture a massa até ficar firme e acrescente as nozes picadas. Adicione o fermento e misture.
4° Acrescente as claras em neve, misture, coloque em forma untada e polvilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido por 35 minutos em média.

Ingredientes para a cobertura
1 xícara de açúcar
70 gramas de manteiga
1,5 xícara de nozes picadas
3 colheres de sopa de mel

Misture os ingredientes, leve ao fogo e deixe ferver um pouco. Coloque ainda quente sobre o bolo.