Receitas

Boa Vista do Sul/RS


Ingredientes
3 ovos
1 colher (chá) de sal
1 xícara de açúcar
2 colheres (sopa) de fermento para pão
½ litro de leite
1 kg farinha de trigo


Modo de preparo
1° Bater os ovos, acrescer o açúcar e mexer bem.
2° Colocar o sal, o leite e misturar.
3° Acrescentar a farinha aos poucos e adicionar o fermento até o ponto em que ela não grude mais nas mãos.
4° Colocar em uma mesa com um pouco de farinha e sovar bem a massa.
5° Deixar crescer por 40 minutos.
6° Espalhar farinha na mesa e abrir a massa com um rolo, deixando-a bem fina. Utilizar 5 colheres de manteiga derretida com 1 xícara de açúcar e espalhar na massa.
7° Enrolar a massa como um rocambole e cortar em pequenos pedaços. Colocar em uma forma e assar por 15 minutos.
8° Retirar do forno e colocar em cimas das cucas uma mistura de nata com açúcar. Deixar por mais 10 minutos no forno e estão prontas!