Receitas

Doutor Ricardo/RS
Repórter Rogério Antunes



Ingredientes
2 ovos batidos
4 colheres de sopa de nata
1 xícara de leite
1 colher de sopa de sal amoníaco
1 xícara de farinha de milho
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de amendoim torrado e moído
1 xícara de açúcar cristal

Modo de preparo
1° Em um recipiente, coloque a farinha de milho, a farinha de trigo, o açúcar, a nata, os ovos batidos, o sal amoníaco diluído em um pouco de leite e uma xícara de leite. Mexa tudo com a mão.
2° Conforme o ponto da massa, pode ser acrescentado mais um pouco de farinha de trigo, pois a massa deve ficar bem consistente.
3° Acrescente o amendoim por último e misture tudo.
4° Coloque a massa em um refratário previamente untado, cubra a massa com um pouco de açúcar cristal e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.