Receitas

Pântano Grande/RS



Ingredientes
400 gramas de goiabada
3 quilos de farinha de trigo
375 gramas de manteiga
375 gramas de açúcar
300 gramas de nata
750 ml de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
500 gramas de açúcar cristal para cobertura


Modo de preparo
1° Misture o açúcar, a nata e a manteiga.
2°Acrescente o fermento e o leite e mexa bem.
3° Coloque a farinha de trigo aos poucos, misturando com a mão. A massa deve ser sovada ou colocada em um amassador.
4°Alise a massa com a ajuda de um rolo. Abra, deixando-a bem fina.
5° Corte a massa com o auxílio de forma em formato de quadrado.
6°Coloque pequenos pedaços de goiabada e enrole a massa.
7° Depois de enrolados, passe no açúcar cristal e coloque em forma untada. Leve ao forno por 15 a 20 minutos.


Atenção: o fogo não deve ser muito alto.