Receitas

Tupandi/RS


Ingredientes
3 xícaras de amendoim torrado e moído
2 xícaras de açúcar
2 colheres de sopa de mel
2 colheres de sopa de açúcar de baunilha
1 colher de sopa de banha
1 xícara de leite


Modo de preparo
1° Em um pano de prato limpo, amassar o amendoim com um rolo, retirando toda a casca. Após, triturar o amendoim em um triturador de carne.
2°Colocar em uma panela, o açúcar, o açúcar baunilha, a banha, o mel e por último o leite. Levar ao fogo e mexer sempre, até desgrudar do fundo da panela.
3° Quando estiver fervendo, acrescentar o amendoim e continuar mexendo, por mais ou menos, 10 minutos.
4° Retirar da panela e deixar esfriando em uma forma. Após cortar em cubos e está pronto!


Rendimento: 25 a 30 mandolates.