Receitas

Ingredientes:

-250g de gengibre
-suco de 1 limão
-3 colheres (chá) de nata
-1/2 Kg de melado
-1 xícara de água


Modo de preparo:

Colocar o gengibre picado no liquidificador com a água. Depois colocar na panela o melado, o suco de limão e a nata.

Levar ao fogo de 15 a 20 min.

Mexer no final para não queimar.

Fazer o teste para ver o ponto - colocar uma porção em uma xícara de água e com a mão verificar o ponto.

Após colocar em uma forma untada com manteiga , deixar esfriar por alguns minutos.

Levantar a massa da forma. Dividir a massa em duas metades, retirar a primeira e esticar fazendo tiras. Passar as tiras no açúcar confeiteiro. Cortar em pedaços.


OBS: Utilizar panela de ferro e colher de pau.


Candelária/RS