Receitas

Ingredientes
1 xícara de mel
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de amendoim cru
1 colher(sopa) de bicarbonato


Modo de preparo
1° Misture o mel e o açúcar em uma panela antes de levá-la ao fogão. Feito isso, coloque a panela em fogo baixo, para não queimar os ingredientes.
2° Mexa sempre até que o açúcar e o mel derretam e formem uma calda. Acrescente, aos poucos, o amendoim cru e continue mexendo por mais 35 ou 40 min (mesmo depois de ferver, continue mexendo bem até dar o ponto). TESTE DO PONTO: pegue um pouco da mistura e coloque em um copo com água. Se ficar com um aspecto consistente, é porque já chegou ao ponto.
3° Passados os minutos, diminua um pouco o fogo e acrescente o bicarbonato. Mexa por mais 10 min e o doce estará pronto.
4° Derrame a mistura em uma fôrma e deixe esfriar. Depois, é só cortar e degustar a receita.