Receitas

Ingredientes
4 ovos
1 xícara de açúcar branco
1 xícara de açúcar mascavo
½ xícara de óleo vegetal
1 xícara de leite morno
2 xícaras de farinha de milho
½ xícara de farinha integral de trigo
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de amendoim torrado e moído
2 colheres ( sopa) de fermento em pó


Modo de preparo
1° Coloque os ingredientes, um a um, sempre mexendo bem. Primeiro vão os 4 ovos, depois o açúcar branco e o açúcar mascavo.
2° Depois de bem misturado, acrescente o óleo, o leite morno, a farinha de milho, a farinha de trigo e, por último, a farinha integral de trigo. Pronta a mistura, mexa até ficar uma massa bem consistente.
3° Acrescentar, logo depois, o amendoim (torrado e moído) e também o fermento.
4° Após colocar o fermento, não mexer muito para não desandar a massa. Acomodar a massa em uma fôrma untada e levar ao forno(elétrico) pré- aquecido, entre 180ºC e 200ºC, por aproximadamente 45min. E, finalmente, sobre o bolo já assado, polvilhar um punhado de açúcar branco (Cristal).

OBS: É normal que o bolo não cresça muito. Isso acontece por causa da farinha de milho.