Área Técnica
Tamanho da letra ProFruta/RS - Apresentação
A fruticultura assume importância cada vez maior no Rio Grande do Sul. Os pomares, que geram renda e emprego e diversificam a economia, aparecem em praticamente todas as regiões. O Estado é o primeiro produtor nacional de uva, pêssego, figo, pêra, nectarina e kiwi. Tem, igualmente, expressiva participação no mercado de ameixa, maçã, morango, caqui, citros para mesa, banana e abacaxi. A produção gaúcha se diferencia pela qualidade e pelo excelente rendimento por área, o que torna o Estado potencial produtor dessas frutas. Com o incentivo oficial, o entusiasmo dos produtores e o investimento em assistência técnica, defesa sanitária e novas tecnologias, a cadeia produtiva de frutas do Rio Grande do Sul vai ampliar o seu espaço como fornecedor de produtos de qualidade para os mercados nacional e internacional.
Objetivo
O objetivo geral do Programa Estadual de Fruticultura - PROFRUTA/RS é coordenar as ações das instituições públicas e privadas, objetivando o desenvolvimento de uma fruticultura moderna, sustentável e competitiva.
Este processo permitirá maior competitividade dos nossos produtos, no mercado interno e externo, de forma a atender à demanda, já existente, de frutas para o consumo in natura e industrial no Estado, preparando a ampliação de novos mercados.
Justificativa
Considerando que o Rio Grande do Sul possui excelentes condições de clima e solo para a produção de frutas, tanto de clima temperado como subtropical e tropical, que o setor da fruticultura possui grande potencial de geração de empregos e formação de renda e, ainda, que a implementação de padrões de qualidade representa possibilidade de ampliação de mercados, resultando em aumento de divisas e arrecadação para o Estado, o Programa Estadual de Fruticultura, constitui-se, portanto, em instrumento estratégico no processo de desenvolvimento econômico e social do Rio Grande do Sul.
Os investimentos visam, prioritáriamente, a diminuir as desigualdades regionais e, ao mesmo tempo, a atender às crescentes demandas de municípios de diversas regiões do Estado.
A necessidade de coordenação dos investimentos realizados no Estado, de forma a evitar a concorrência danosa entre regiões, a super produção de determinadas frutas e a utilização de mudas frutíferas de baixa qualidade tem sido demanda de segmentos da cadeia produtiva.
A implantação de novos pólos frutícolas e a qualificação dos existentes demandarão mão-de-obra intensiva e qualificada, o que gerará empregos e implicará na fixação de famílias no meio rural, além de representar melhorias na alimentação e saúde das populações urbanas e rurais.
A fruticultura, ao mesmo tempo em que é uma alternativa econômica importante, contribui para a busca da sustentabilidade ambiental ao utilizar áreas não aptas para cultivos anuais, conservando o solo, nas propriedades rurais.
A necessidade de organização dos agentes que compõem as cadeias produtivas das principais frutas é imprescindível para torná-las fortes e competitivas, frente a outros centros produtores.
Público Alvo
É constituído por todos os agentes da cadeia frutícola: fruticultores, viveiristas, comerciantes, indústrias e suas respectivas associações, cooperativas ou entidades representativas e entidades de apoio como prefeituras municipais, universidades, pesquisa, extensão rural, e, por último, os consumidores finais.
Estratégia
Promover a parceria entre o Governo do Estado, através da Secretaria da Agricultura e Abastecimento/Departamento de Produção Vegetal - DPV e a Associação Riograndense de Empreendimentos de Assistência Técnica e Extensão Rural - EMATER/RS, com associações de fruticultores e viveiristas, instituições representativas do setor, prefeituras municipais, Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, entidades de pesquisa, universidades, agroindústrias, cooperativas, instituições financeiras, comerciantes e outros segmentos representativos da cadeia produtiva, visando ao desenvolvimento integrado.
Desafios
Os principais desafios para a implementação, operacionalização e execução do PROFRUTA/RS exigem ações para superar barreiras que, hoje, afetam a competitividade das frutas gaúchas no exigente mercado de alimentos. Dentre essas ações, destacam-se:
Organizar o sistema de mudas certificadas, ampliando a oferta de material propagativo, sadio, com maior potencial produtivo.
Constituir um sistema sólido de defesa sanitária da fruticultura, de caráter permanente, com um maior rigorismo na aplicação das normas.
Ampliar o número de técnicos capacitados para fazer o acompanhamento dos projetos de fruticultura.
Capacitar os agricultores, especialmente aqueles de novos pólos regionais, ainda não familiarizados com a prática de fruticultura.
Desenvolver pesquisas de mercado, como elemento para subsidiar as instâncias gestoras do Programa Estadual de Fruticultura.
Provocar a abertura e manutenção de novos mercados para a fruticultura do Estado.
Coordenar parcerias e convênios multiinstitucionais, integrando as ações das entidades públicas e privadas e o segmento dos empreendedores em fruticultura.
Organizar o setor, através da constituição de Câmaras Setoriais.
Aperfeiçoar as etapas de colheita e pós-colheita.
Estabelecer áreas produtoras com direito a Certificação de Indicação Geográfica, para reconhecimento da procedência e da denominação de origem.
Estimular a criação de uma agência de negócios para promoção e comercialização das frutas gaúchas.
Ações Prioritárias
Mercado
- Desenvolver estudos de mercado.
- Divulgar, regularmente, informações sobre o mercado de frutas.
- Apoiar a busca de novos mercados para as frutas produzidas no Estado, bem como consolidar os já existentes.
- Privilegiar a qualidade dos produtos ofertados.
- Dar especial atenção à padronização, classificação, certificação e embalagem dos produtos em oferta.
- Conhecer e divulgar as legislações que regulam o comércio de frutas.
- Desenvolver estratégias de promoção e marketing, no comércio de frutas gaúchas.
- Diversificar a produção de frutas, introduzindo novos cultivares e/ou espécies com potencial econômico.
- Apoiar a implantação de novas agroindústrias, beneficiadoras de frutas e unidades de armazenamento.
- Apoiar a logística para a exportação de frutas do Estado.
Defesa Sanitária
- Realizar campanhas de prevenção e controle de doenças das principais fruteiras.
- Instituir e aparelhar barreiras fitossanitárias permanentes nas divisas do Estado e nos locais de maior movimentação de frutas, mudas e resíduos de indústrias, visando a impedir o comércio de mudas infectadas e frutas contaminadas.
- Promover e apoiar a realização de cursos e de treinamentos em Defesa Sanitária Vegetal.
- Apoiar a instalação de Estações de Aviso ou Sistemas de Alerta, para o monitoramento da ocorrência de pragas.
- Disponibilizar a legislação pertinente à Defesa Sanitária Vegetal.
- Manter articulação e integração com a Comissão de Defesa Sanitária Vegetal – CDSV/RS.
- Estimular a formação das chamadas Áreas Livres de Pragas – ALPs.
- Apoiar, sob a supervisão fitossanitária oficial, os Programas de Quarentena para material propagativo.
- Estimular a estruturação de laboratórios de análises de material vegetal, resíduos de contaminantes químicos e biológicos em frutas e derivados, produzidos no Estado e importados.
Mudas Frutíferas de Qualidade
- Oferecer financiamento aos viveiristas, para readequação ou reconversão de unidades produtivas.
- Disponibilizar mudas de qualidade, aos fruticultores.
- Treinar e capacitar viveiristas, inspetores e técnicos responsáveis pelos viveiros.
- Organizar uma rede de apoio para prestação de serviços ao Sistema de Certificação de Mudas, através de parcerias com institutos de pesquisa, universidades e laboratórios.
- Aplicar as Normas de Produção de Mudas Certificadas elaboradas pela Comissão Estadual de Sementes e Mudas – CESM, e pela Entidade Certificadora e Fiscalizadora - ECF.
- Centralizar e disponibilizar as informações de material genético, básico, existente.
- Fomentar a implantação e manutenção de plantas matrizes e borbulheiras, por instituições de pesquisa e, posteriormente, por viveiristas, de acordo com as exigências do Programa para cada cultura.
Implantação de Pomares
- Selecionar agricultores vocacionados, cujas áreas venham a preencher, ao máximo, as condições técnicas estabelecidas pelo Programa.
- Apoiar o acesso ao financiamento de mudas e insumos para implantação de pomares.
- Orientar quanto à diversificação de variedades de mesa e dupla finalidade.
- Elaborar projetos de implantação de pomares e oferecer assistência técnica.
- Realizar treinamento e cursos de capacitação para os fruticultores.
- Orientar a adoção dos sistemas de irrigação para regiões e culturas onde essa prática seja tecnicamente indicada.
Qualificação dos Pomares Existentes
- Elaborar projetos para aumento da produtividade dos pomares existentes.
- Priorizar projetos cujas práticas visem à sustentabilidade das propriedades rurais.
- Melhorar a infra-estrutura das propriedades rurais, através do financiamento de custeio e investimento.
- Direcionar as ações para consolidação dos Pólos de Produção.
- Apoiar a reconversão produtiva, em áreas indicadas pelo Programa Estadual de Fruticultura.
Assistência Técnica / Capacitação
- Apoiar a capacitação de viveiristas, inspetores e responsáveis técnicos que atuam na área de produção de mudas e no controle integrado de pragas e doenças, a pesquisa de novas variedades bem como outras ações concernentes à certificação de mudas e controle fitossanitário.
- Promover a capacitação de técnicos, fruticultores, comerciantes e agroindústrias.
- Apoiar a elaboração e publicação de indicações técnicas, por cultura.
- Promover a parceria entre a iniciativa privada, prefeituras municipais, cooperativas e associações e extensão rural oficial na assistência técnica.
Normas Operacionais
Termo de Adesão para Viveiristas
Termo de Adesão para Prefeituras Municipais
Adesões ao programa ProFruta
Relação de Adesão ao PROFRUTA/RS
Relatório de Gestão
REGIÃO |
DATA |
EVENTO |
LIBERATO SALZANO |
9 |
Abertura da Colheita da Laranja |
BENTO GONÇALVES |
13 à 15 |
Capacitação em Viticultura |
NOVA PETRÓPOLIS |
15 à 18 |
Curso de Fruticultura Básica - CETANP |
OSÓRIO - MORRINHOS DO SUL |
18 |
Roteiro de Visitas a produção de Tropicais |
NONOAI |
21 à 22 |
|
| ERECHIM | ||
| MONTENEGRO | ||
| CANGUÇU | ||
| FLORES DA CUNHA | ||
| BENTO GONÇALVES | ||
| MONTENEGRO | ||
| MONTENEGRO | ||
| IRAÍ |
REGIÃO |
DATA |
EVENTO |
Encruzilhada do Sul |
lº |
|
Ivorá |
2 |
|
| Pelotas | ||
| Farroupilha | ||
| Porto Alegre | ||
| Rosário do Sul | ||
| Farroupilha | ||
| Fraiburgo | ||
| Marcelino Ramos | ||
| Faxinal do Soturno |
Plataforma de Comercialização
Serviços oferecidos:
- Aproximar fruticultores e comerciantes;
- Estimular a produção programada;
- Abrir mercados para frutas gaúchas;
- Melhorar a qualidade e apresentação das frutas;
- Realizar campanhas de consumo de frutas;
- Informações de preços e volumes praticados;
- Cadastro de comerciantes e fornecedores de insumos;
- Cursos de Classificação;
Plataforma de Comercialização:
Rua Fernando Ferrari, 1001
Fone: (51) 3371-2275
Email: plataforma@emater.tche.br